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店名：瑪哈印度餐廳 東豐店

消費時間：2013年02月07日

地址：台南市東豐路247號

電話：06-2008855

營業時間： Lunch  11:30 - 14:30

               Dinner 17:30 - 22:00

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餐廳外觀 

門口有個洗手台，可以讓你在入內用餐前先洗個手

店內一覽

電視機播放的是印度歌手的MV，連廣告都是印度的廣告

有染髮劑廣告，牙膏廣告等等...

東豐店內的座位並不多，即使今天是非例假日的中午

在12:30後也依然坐滿，還好今天來得早才有機會在此用餐

根據服務人員的說法，點菜方式有三

1.一照菜單上的菜單做單點

2.選擇組合套餐，有分單人套餐、雙人套餐、三人、四人......七人、八人組合套餐

3.商業午餐

本日點選的是單人套餐，內容有：

湯：孟買雞肉湯

      印度香濃番茄湯 (擇一)

前菜：馬薩拉蔬菜脆薄餅

坦都爐碳烤：香料坦都盧雞肉塊(單人份)

咖哩：印度紅醬奶油雞肉咖哩

餅\飯：印度傳統長餅

          印度蒜味烤餅

          奶油烤餅

          印度甩餅

          坦都爐烤餅

          印度白米飯 (擇一，吃完可再續)

甜點：印度牛奶小米布丁

飲料：芒果優格

餐點可依菜單加價做更換

桌上的白開水及水杯

印度香濃番茄湯

喝下一口，是味道很重的番茄湯，湯上漂浮的綠色物體是香菜

馬薩拉蔬菜脆薄餅

如同這道菜的名字一般，薄薄脆脆的餅，上面灑上切丁番茄、洋蔥、小黃瓜

脆薄餅本身吃進嘴裡有股淡淡的香料氣味

香料坦都盧雞肉塊

雞肉是以香料醃漬的雞腿肉，本身微辣

一旁的洋蔥則不僅辣而且很酸，搭配雞肉吃相當不錯

隨著坦都盧雞肉塊一起送上的醬料盤

左起辣椒醬、蔬菜醬、梅子醬

這個辣椒醬有別於一般早餐點的辣椒醬或豆瓣醬，它有一種純粹的辣椒香氣

蔬菜醬則是有點淡淡的青椒味

梅子醬酸酸甜甜

坦都爐烤餅

跟著咖哩一起送上的烤餅，直接以手撕開沾著咖哩食用

這烤餅有點厚度，吃起來有點韌性

印度紅醬奶油雞肉咖哩

以番茄做為基底的咖哩醬，裡面有五塊雞肉塊

烤餅沾著咖哩醬夾著雞肉塊，吃起來略帶番茄味及奶香

這一籃烤餅吃完咖哩醬還有大概一半

於是跟服務生續了印度甩餅

印度甩餅

剛送上來是還熱熱的，將他攤開時還冒出大量蒸氣

相當大一張，厚度較坦都爐烤餅薄上不少，有點像很大張的春捲皮

中間有烤焦的部分口感較脆

邊緣的部分口感則較為Q軟

印度牛奶小米布丁

上面有灑上一些綜合堅果

喝了第一口，先是感受到濃濃的薑味，兩秒後奶香緊接而來，慢慢取代了原本薑的味道

接下來的幾口都是淡淡的薑味搭上濃濃的奶香

雖然名為布丁，吃起來卻像小米粥，微甜

芒果優格

口感方面與一般市售優酪乳差異不大

芒果味也相當濃郁

不會有讓人覺得加了很多水去稀釋的感覺

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菜單上的東西相當多
光是咖哩
有分黃醬、紅醬、白醬咖哩
再與海鮮、雞肉、羊肉、蔬菜香料互相搭配~菜單上就有將近三十種
還不包括各式前菜、碳烤肉類料理、甜點
雖然店家有設計單人套餐
但如果多人一起來便能一次享受到多樣化的咖哩

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